Inocuidad y calidad de los alimentos
|
|
|
Aromatizante |
Propyleneglycol dihexanoate |
Sinónimos(s) |
1,2-Propanediol dihexanoate;1,2-Propylene glycol dicaproate;Hexanoic acid, 1-methyl-1,2-ethanediyl ester |
Última evaluación del JECFA |
2010 (Session 73) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
|
Nombre químico |
propane-1,2-diyl dihexanoate |
Número del JECFA |
1984 |
Número del CAS |
50343-36-7 |
Número de la FEMA |
4470 |
Número del COE |
|
Número FLAVIS |
|
Peso molecular |
272.38 |
Fórmula química |
C15H28O4 |
Forma física/olor |
Clear colourless liquid; Mild fruity to green aroma |
Solubilidad |
Practically insoluble or insoluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
335-337° |
Ensayo % mín. |
98% |
Índice de acidez máx. |
1 |
Índice de refracción |
1.430-1.435 |
Peso específico |
0.943-0.948 (20°) |
Otros requisitos |
|
Prueba de identificación |
MS |
Espectro |
|
|
|
|