Food safety and quality: details-es

Aromatizante	Propyleneglycol dioctanoate
Sinónimos(s)	1,2-Propanediol dioctanoate;Propylene glycol dicaprylate;Octanoic acid, 1-methyl-1,2-ethanediyl ester;1,2-Propylene glycol dicaprylate
Última evaluación del JECFA	2010 (Session 73)
Estado de la Especificación	Full
Información necesaria
Nombre químico	propane-1,2-diyl dioctanoate
Número del JECFA	1985
Número del CAS	7384-98-7
Número de la FEMA	4471
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular	328.49
Fórmula química	C19H36O4
Forma física/olor	Clear colourless liquid; Rich fatty fruity aroma
Solubilidad	Practically insoluble or insoluble in water
Solubilidad en etanol	Soluble
Punto de ebullición (°C)	396-398°
Ensayo % mín.	98%
Índice de acidez máx.	1
Índice de refracción	1.436-1.442
Peso específico	0.923-0.929 (20°)
Otros requisitos
Prueba de identificación	HNMR MS
Espectro