Inocuidad y calidad de los alimentos
 

Edición en línea: "Especificaciones para aromatizantes"

Aromatizante Dihydrogalangal acetate (Safety evaluation not completed)
Sinónimos(s)
Última evaluación del JECFA 2010 (Session 73)
Estado de la Especificación Full
Nombre químico 1-(4-acetoxyphenyl)propyl acetate
Número del JECFA 2046
Número del CAS 129319-15-9
Número de la FEMA 4555
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular 236.26
Fórmula química C13H16O4
Forma física/olor Solid; Tingling pungent spicey aroma
Solubilidad Practically insoluble or insoluble in water
Solubilidad en etanol Sparingly soluble
Punto de ebullición (°C) NA
Ensayo % mín. 99%
Índice de acidez máx.
Índice de refracción NA
Peso específico NA
Otros requisitos Safety evaluation not completed; m.p. = 41.5-43.5°
Prueba de identificación CNMR HNMR MS
Espectro