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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
4-Methyl-3-thiazoline |
| Sinónimos(s) |
4-Methyl-2,5-dihydrothiazole |
| Última evaluación del JECFA |
2012 (Session 76) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
4-Methyl-2,5-dihydro-1,3-thiazole |
| Número del JECFA |
2115 |
| Número del CAS |
52558-99-3 |
| Número de la FEMA |
4644 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
101.17 |
| Fórmula química |
C4H7NS |
| Forma física/olor |
Colourless to yellow liquid; Garlic aroma |
| Solubilidad |
Practically insoluble to insoluble in water |
| Solubilidad en etanol |
soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
158-160° |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.521-1.541 |
| Peso específico |
1.098-1.118 (20°) |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
HNMR |
| Espectro |
 
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