Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
4-Amino-5,6-dimethylthieno[2,3-d]pyramidin-2(1H)-one hydrochloride |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
2012 (Session 76) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
4-(Amino)-5,6-dimethylthieno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-one hydrochloride |
Número del JECFA |
2117 |
Número del CAS |
1033366-59-4 |
Número de la FEMA |
4669 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
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Peso molecular |
231.7 |
Fórmula química |
C8H10ClN3OS |
Forma física/olor |
White to off-white powder; Sweet aroma |
Solubilidad |
Soluble in 0.26 mM phosphate buffer pH 7.1; Soluble in propylene glycol |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
NA |
Ensayo % mín. |
99% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
NA |
Peso específico |
NA |
Otros requisitos |
m.p. >260° |
Prueba de identificación |
MS IR CNMR |
Espectro |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa76/2117-ir.gif)
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