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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Myrcenyl methyl ether |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2012 (Session 76) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
7-Methoxy-7-methyl-3-methylidene-oct-1-ene |
| Número del JECFA |
2139 |
| Número del CAS |
24202-00-4 |
| Número de la FEMA |
4592 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
168.28 |
| Fórmula química |
C11H20O |
| Forma física/olor |
Colourless liquid; piney resinous aroma |
| Solubilidad |
Very slightly soluble in water; soluble in non-polar sovents |
| Solubilidad en etanol |
Slightly soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
208-210º |
| Ensayo % mín. |
96% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.455-1.461 |
| Peso específico |
0.841-0.849 (20°) |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
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