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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
1-Nonene |
| Sinónimos(s) |
N-heptyl ethylene |
| Última evaluación del JECFA |
2014 (Session 79) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Non-1-ene |
| Número del JECFA |
2195 |
| Número del CAS |
124-11-8 |
| Número de la FEMA |
4651 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
126.24 |
| Fórmula química |
C9H18 |
| Forma física/olor |
Clear colourless liquid, Strong green aroma reminiscent of cucumber |
| Solubilidad |
Practically insoluble to insoluble |
| Solubilidad en etanol |
Slightly Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
146-148 º |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.4160-1.4180 |
| Peso específico |
0.7310-0.7330 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
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