|
Inocuidad y calidad de los alimentos
|
|
|
| |
| Aromatizante |
2,2,6,7-Tetramethylbicyclo[4.3.0]nona-4,9(1)-dien-8-ol |
| Sinónimos(s) |
(3aR)-3,3a,7,7-tetramethyl-4,5,6,7-tetrahydro-3aHinden- 4-ol |
| Última evaluación del JECFA |
2014 (Session 79) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
|
| Nombre químico |
1,4,4,7a-tetramethyl-2,4,5,7a-tetrahydro-1H-inden-2-ol |
| Número del JECFA |
2198 |
| Número del CAS |
97866-86-9 |
| Número de la FEMA |
4521 |
| Número del COE |
|
| Número FLAVIS |
|
| Peso molecular |
193.2 |
| Fórmula química |
C13H20O |
| Forma física/olor |
Clear colourless to yellow liquid, Fruity aroma |
| Solubilidad |
Slightly soluble |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
281-282 º |
| Ensayo % mín. |
98.9% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.447-1.453 |
| Peso específico |
0.936-0.943 |
| Otros requisitos |
|
| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2198-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2198-ms.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2198-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2198-ms.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2198-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2198-ms.gif" width="60px;"></a><br>)