Food safety and quality: details-es

Aromatizante	2-Isopropyl-4-methyl-3-thiazoline
Sinónimos(s)	2,5-Dihydro-2-isopropyl-4-methylthiazole; Thiazole, 2,5-dihydro-4-methyl-2-(1-methylethyl)
Última evaluación del JECFA	2014 (Session 79)
Estado de la Especificación	Full
Información necesaria
Nombre químico	4-methyl-2-(propan-2-yl)-2,5-dihydro-1,3-thiazole
Número del JECFA	2206
Número del CAS	67936-13-4
Número de la FEMA	4767
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular	143.25
Fórmula química	C7H13NS
Forma física/olor	Clear liquid; Toasted, sulfury, sweet cocoa aroma
Solubilidad	Practically insoluble to insoluble
Solubilidad en etanol	Soluble
Punto de ebullición (°C)	45-46° (0.75 mm Hg)
Ensayo % mín.	95%
Índice de acidez máx.	2
Índice de refracción	1.4971-1.5470
Peso específico	0.9936-1.0740 (20°)
Otros requisitos
Prueba de identificación	MS, HNMR
Espectro