Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Butyl formate |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
1997 (Session 49) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
Butyl formate |
Número del JECFA |
118 |
Número del CAS |
592-84-7 |
Número de la FEMA |
2196 |
Número del COE |
501 |
Número FLAVIS |
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Peso molecular |
102.13 |
Fórmula química |
C5H10O2 |
Forma física/olor |
colourless to pale yellow liquid with a fruity, plum-like odour |
Solubilidad |
miscible with alcohol, ether, most organic solvents; slightly soluble inwater |
Solubilidad en etanol |
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Punto de ebullición (°C) |
106.8° |
Ensayo % mín. |
95.0% |
Índice de acidez máx. |
2 |
Índice de refracción |
1.380-1.400 |
Peso específico |
0.877-0.903 |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
IR |
Espectro |
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