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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Propyl alcohol |
| Sinónimos(s) |
n-Propanol |
| Última evaluación del JECFA |
1997 (Session 49) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
1-Propanol |
| Número del JECFA |
82 |
| Número del CAS |
71-23-8 |
| Número de la FEMA |
2928 |
| Número del COE |
50 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
60.09 |
| Fórmula química |
C3H8O |
| Forma física/olor |
colourless liquid |
| Solubilidad |
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| Solubilidad en etanol |
1 ml in 1 ml 95% alcohol |
| Punto de ebullición (°C) |
97° |
| Ensayo % mín. |
99.0% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.383-1.388 |
| Peso específico |
0.800-0.805 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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