Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Neryl isovalerate |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
1997 (Session 49) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl-2-methylbutanoate |
Número del JECFA |
76 |
Número del CAS |
3915-83-1 |
Número de la FEMA |
2778 |
Número del COE |
508 |
Número FLAVIS |
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Peso molecular |
238.38 |
Fórmula química |
C15H26O2 |
Forma física/olor |
colourless to pale yellow liquid/fruity, bergamot, clary sage, petitgrain odour |
Solubilidad |
insoluble in water |
Solubilidad en etanol |
1 ml in 8 ml 80% alcohol |
Punto de ebullición (°C) |
238° |
Ensayo % mín. |
99.0% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
1.4531-1.460 |
Peso específico |
0.889-0.893 |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
IR |
Espectro |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/76.gif)
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