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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Dihydro-beta-ionol |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
1998 (Session 51) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-butan-2-ol |
| Número del JECFA |
395 |
| Número del CAS |
3293-47-8 |
| Número de la FEMA |
3627 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
196.33 |
| Fórmula química |
C13H24O |
| Forma física/olor |
white solid with a woody odour |
| Solubilidad |
soluble in common organic solvents |
| Solubilidad en etanol |
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| Punto de ebullición (°C) |
234° |
| Ensayo % mín. |
97.0% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
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| Peso específico |
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| Otros requisitos |
Melting point: 38-40° |
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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