Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
2,6-Xylenol |
Sinónimos(s) |
2-Hydroxy-1,3-dimethylbenzene |
Última evaluación del JECFA |
2000 (Session 55) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
2,6-Xylenol |
Número del JECFA |
707 |
Número del CAS |
576-26-1 |
Número de la FEMA |
3249 |
Número del COE |
11261 |
Número FLAVIS |
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Peso molecular |
122.17 |
Fórmula química |
C8H10O |
Forma física/olor |
Colourless crystalline solid, sweet rooty odour |
Solubilidad |
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Solubilidad en etanol |
very soluble |
Punto de ebullición (°C) |
212° |
Ensayo % mín. |
99% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
NA |
Peso específico |
NA |
Otros requisitos |
mp: 45-49° |
Prueba de identificación |
IR |
Espectro |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/707.gif)
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