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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Isobutyl formate |
| Sinónimos(s) |
Tetryl formate |
| Última evaluación del JECFA |
2003 (Session 61) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
2-Methylpropyl formate |
| Número del JECFA |
124 |
| Número del CAS |
542-55-2 |
| Número de la FEMA |
2197 |
| Número del COE |
502 |
| Número FLAVIS |
09.164 |
| Peso molecular |
102.13 |
| Fórmula química |
C5H10O2 |
| Forma física/olor |
colourless to pale yellow liquid with a fruity, ethereal odour |
| Solubilidad |
miscible with alcohol, ether; soluble in organic solvents; slightly soluble in water |
| Solubilidad en etanol |
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| Punto de ebullición (°C) |
97-98.2° |
| Ensayo % mín. |
94% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.383-1.390 |
| Peso específico |
0.876-0.886 |
| Otros requisitos |
SC: isobutyl alcohol |
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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