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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Hydroquinone monoethyl ether |
| Sinónimos(s) |
p-Hydroxyphenetole;1-Ethoxy-4-hydroxybenzene;p-Ethoxyphenol |
| Última evaluación del JECFA |
2001 (Session 57) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
4-Ethoxyphenol |
| Número del JECFA |
720 |
| Número del CAS |
622-62-8 |
| Número de la FEMA |
3695 |
| Número del COE |
2258 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
138.17 |
| Fórmula química |
C8H10O2 |
| Forma física/olor |
White or colourless crystals, sweet herbaceous odour reminiscent of anise and fennel |
| Solubilidad |
slightly soluble to soluble in water; soluble in oils |
| Solubilidad en etanol |
moderately soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
246-247° |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
NA |
| Peso específico |
NA |
| Otros requisitos |
mp: 64° (minimum) |
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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