|
Inocuidad y calidad de los alimentos
|
|
|
| |
| Aromatizante |
Linalyl octanoate |
| Sinónimos(s) |
Linalyl octylate;Linalyl caprylate;Linalyl octoate;3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-yl octanoate |
| Última evaluación del JECFA |
2000 (Session 55) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
|
| Nombre químico |
1,5-Dimethyl-1-ethenylhex-4-enyl octanoate |
| Número del JECFA |
365 |
| Número del CAS |
10024-64-3 |
| Número de la FEMA |
2644 |
| Número del COE |
397 |
| Número FLAVIS |
|
| Peso molecular |
280.46 |
| Fórmula química |
C18H32O2 |
| Forma física/olor |
colourless, oily liquid |
| Solubilidad |
insoluble in water; soluble in alcohol |
| Solubilidad en etanol |
|
| Punto de ebullición (°C) |
264° |
| Ensayo % mín. |
93% (min. 98% octanoate esters of linalool and related terpene alcohols) |
| Índice de acidez máx. |
|
| Índice de refracción |
1.454-1.460 |
| Peso específico |
0.877-0.883 |
| Otros requisitos |
|
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/365.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/365.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/365.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/365.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/365.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/365.gif" width="60px;"></a><br>)