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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
1,2-Di[(1'-ethoxy)ethoxy]propane |
| Sinónimos(s) |
Acetaldehyde ethyl propylene glycol mixed acetal |
| Última evaluación del JECFA |
2001 (Session 57) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
1,2-Di[(1'-ethoxy)ethoxy]propane |
| Número del JECFA |
927 |
| Número del CAS |
67715-79-1 |
| Número de la FEMA |
3534 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
220.31 |
| Fórmula química |
C11H24O4 |
| Forma física/olor |
colourless to pale yellow liquid with a faint, sharp, fruity odour |
| Solubilidad |
slightly soluble in water; miscible with organic solvents, oils |
| Solubilidad en etanol |
miscible |
| Punto de ebullición (°C) |
120° (5 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
97% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.408-1.414 |
| Peso específico |
0.911-0.925 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
NMR |
| Espectro |
 
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