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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Phenoxyacetic acid |
| Sinónimos(s) |
o-Phenylglycolic acid;Phenylium;P.O.A.;Phenoxyethanoic acid;Glycolic acid phenyl ether |
| Última evaluación del JECFA |
2002 (Session 59) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Phenoxyacetic acid |
| Número del JECFA |
1026 |
| Número del CAS |
122-59-8 |
| Número de la FEMA |
2872 |
| Número del COE |
2005 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
152.15 |
| Fórmula química |
C8H8O3 |
| Forma física/olor |
Colourless needle-like crystals; sour sweet odour |
| Solubilidad |
Slightly soluble in water; soluble in oils |
| Solubilidad en etanol |
Soluble at room temperature |
| Punto de ebullición (°C) |
285° |
| Ensayo % mín. |
98% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
NA |
| Peso específico |
NA |
| Otros requisitos |
m.p. 98-103° |
| Prueba de identificación |
NMR |
| Espectro |
 
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