Food safety and quality: details-es

Aromatizante	2-Isobutyl-4,6-dimethyldihydro-1,3,5-dithiazine and 4-isobutyl-2,6-dimethyldihydro-1,3,5-dithiazine (mixture)
Sinónimos(s)	Dimethyl isobutyl dihydro-1,3,5-dithiazine
Última evaluación del JECFA	2002 (Session 59)
Estado de la Especificación	Full
Información necesaria
Nombre químico	Mixture of Dihydro-2-isobutyl-4,6-dimethyl-4H-1,3,5-dithiazine and Dihydro-6-isobutyl-2,4-dimethyl-4H-1,3,5-dithiazine
Número del JECFA	1046
Número del CAS	101517-87-7
Número de la FEMA	3781
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular	205.39
Fórmula química	C9H19NS2
Forma física/olor	Clear to pale yellow liquid; roasted, cocoa, peanut odour
Solubilidad	Soluble in propylene glycol, triacetin
Solubilidad en etanol	Miscible at room temperature
Punto de ebullición (°C)	104-115° (2.5 mm Hg)
Ensayo % mín.	82%
Índice de acidez máx.
Índice de refracción	1.488-1.492
Peso específico	0.961-0.967
Otros requisitos	[64% 2-Isobutyl-4,6-dimethyl; 18% 4-Isobutyl-2,6-dimethyl]SC: 2,4,6-Trimethyl-1,3,5-dithiazine; 2,4-Diisobutyl-6-methyl-1,3,5-dithiazine; 2,6-Dimethyl-4-butyldihydro-1,3,5-dithiazine; substituted 1,3,5-thiadiazine
Prueba de identificación	MS IR NMR
Espectro