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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
2,4,6-Trimethyldihydro-4H-1,3,5-dithiazine |
| Sinónimos(s) |
Thialdine;2,4,6-Trimethyldihydro-1,3,5-dithiazine |
| Última evaluación del JECFA |
2002 (Session 59) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Dihydro-2,4,6-trimethyl-4H-1,3,5-dithiazine |
| Número del JECFA |
1049 |
| Número del CAS |
638-17-5 |
| Número de la FEMA |
4018 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
163.3 |
| Fórmula química |
C6H13NS2 |
| Forma física/olor |
Light brown crystalline solid; roasted, meaty odour |
| Solubilidad |
Insoluble in water, heptane, triacetin |
| Solubilidad en etanol |
Miscible at room temperature |
| Punto de ebullición (°C) |
NA |
| Ensayo % mín. |
99% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
NA |
| Peso específico |
NA |
| Otros requisitos |
m.p. 48° |
| Prueba de identificación |
MS IR NMR |
| Espectro |
 
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