Food safety and quality: details-es

Aromatizante	2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline
Sinónimos(s)	2,5-Dihydro-4,5-dimethyl-2-(1-methylpropyl)thiazole
Última evaluación del JECFA	2002 (Session 59)
Estado de la Especificación	Full
Información necesaria
Nombre químico	2-(1-Methylpropyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline
Número del JECFA	1059
Número del CAS	65894-82-8
Número de la FEMA	3619
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular	171.31
Fórmula química	C9H17NS
Forma física/olor	Clear to pale yellow liquid; meaty, spicy, vegetable odour
Solubilidad	Insoluble in water; Miscible in fats
Solubilidad en etanol	Miscible at room temperature
Punto de ebullición (°C)	71° (4 mm Hg)
Ensayo % mín.	98%
Índice de acidez máx.
Índice de refracción	1.483-1.488
Peso específico	0.950-0.955
Otros requisitos	[60:40 mix of cis and trans isomers]
Prueba de identificación	MS IR NMR
Espectro