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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathiane |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathiane |
| Numéro JECFA |
464 |
| Numéro CAS |
67715-80-4 |
| Numéro FEMA |
3578 |
| Numéro COE |
11540 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
160.28 |
| Formule chimique |
C8H16OS |
| Aspect physique/odeur |
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| Solubilité |
insoluble in water; miscible in alcohol and oil |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
89-90° (12mm Hg) |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.475-1.485 |
| Densité |
0.970-0.982 |
| Autres prescriptions |
80-90% cis isomer |
| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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