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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Butyl sulfide |
| Synonyme(s) |
1,1'Thiobisbutane;n-Butyl sulfide;Butylthiobutane |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
Dibutyl sulfide |
| Numéro JECFA |
455 |
| Numéro CAS |
544-40-1 |
| Numéro FEMA |
2215 |
| Numéro COE |
484 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
146.29 |
| Formule chimique |
C8H18S |
| Aspect physique/odeur |
colourless to pale yellow liquid with repulsive odour |
| Solubilité |
insoluble in water; soluble in ethyl alcohol and ethyl ether |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
182° |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.448-1.458 |
| Densité |
0.832-0.840 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR, NMR |
| Spectre |
 
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