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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
1-Methyl-3-methoxy-4-isopropylbenzene |
| Synonyme(s) |
Thymol methyl ether;Thymyl methyl ether;3-Methoxy-p-cymene;2-Isopropyl-5-methylanisole |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-Isopropyl-2-methoxy-4-methylbenzene |
| Numéro JECFA |
1246 |
| Numéro CAS |
1076-56-8 |
| Numéro FEMA |
3436 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
04.043 |
| Poids moléculaire |
164.25 |
| Formule chimique |
C11H16O |
| Aspect physique/odeur |
colourless, oily liquid with a warm-spicy rooty herbaceous note |
| Solubilité |
Insoluble in water; Soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
216° |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.504-1.508 |
| Densité |
0.936-0.940 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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