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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
beta-Naphthyl methyl ether |
| Synonyme(s) |
beta-Naphthol methyl ether;Nerolin, yara yara;Yara yara;Nerolin I |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
2-Methoxynaphthalene |
| Numéro JECFA |
1257 |
| Numéro CAS |
93-04-9 |
| Numéro FEMA |
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| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
04.074 |
| Poids moléculaire |
158.2 |
| Formule chimique |
C11H10O |
| Aspect physique/odeur |
White shiny crystals, Intensely sweet, orange blossom Acacia-like aroma |
| Solubilité |
Insoluble in water, miscible in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
NA |
| Dosage % |
99% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
NA |
| Densité |
NA |
| Autres prescriptions |
mp: 73-75° |
| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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