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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
beta-Naphthyl isobutyl ether |
| Synonyme(s) |
Nerolin fragarol;2-Isobutoxynaphthalene;Fragarol;Isobutyl beta-naphthyl ether;beta-Naphthol isobutyl ether;Isobutyl 2-naphthyl ether |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
2-(2-Methylpropoxy)naphthalene |
| Numéro JECFA |
1259 |
| Numéro CAS |
2173-57-1 |
| Numéro FEMA |
3719 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
04.054 |
| Poids moléculaire |
200.28 |
| Formule chimique |
C14H16O |
| Aspect physique/odeur |
White crystal leaves, sweet, fruity, delicately neroli-orange blossom floral aroma |
| Solubilité |
Insoluble in water, soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
NA |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
NA |
| Densité |
NA |
| Autres prescriptions |
mp: 33° |
| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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