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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
p,alpha-Dimethylstyrene |
| Synonyme(s) |
1-p-Tolyl-1-methylethylene;1-Methyl-4-(1-methylethenyl)benzene;4-Isopropenyltoluene;1-Methyl-4-isopropenylbenzene |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2004 (Session 63) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-Isopropenyl-4-methylbenzene |
| Numéro JECFA |
1333 |
| Numéro CAS |
1195-32-0 |
| Numéro FEMA |
3144 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
01.010 |
| Poids moléculaire |
132.2 |
| Formule chimique |
C10H12 |
| Aspect physique/odeur |
Colourless mobile liquid; citrusy-lemon like aroma |
| Solubilité |
Insoluble in water; soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
186-189° |
| Dosage % |
97% |
| Acidité max |
<1.0 |
| Indice de réfraction |
1.532-1.535 |
| Densité |
0.846-0.854 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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