العربية
中文
english
français
Español
Accueil de la FAO
Sécurité sanitaire et qualité des aliments
Avis scientifiques
Appels de données et des experts
Micro-organismes (JEMRA)
Chimiques (JEFCA)
Publications
Directives
Rapports de synthèse
Rapports complets
Monographie de toxicologie
Autres avis scientifiques
Sécurité sanitaire et qualité des aliments
|
partager
>
Avis scientifiques
>
Chimiques (JEFCA)
Edition en ligne: "Spécifications concernant les aromatisants"
Aide en ligne
A propos des données
Méthodes analytiques (Volume 4)
New search
Print
Aromatisant
trans-2-Octen-1-yl butanoate
Synonyme(s)
trans-2-Octen-1-yl butyrate
Evaluation la plus récente du JECFA
2004 (Session 63)
Statut de la spécification
Full
Informations requises
Nom chimique
Oct -2(trans)-enyl butyrate
Numéro JECFA
1368
Numéro CAS
84642-60-4
Numéro FEMA
3517
Numéro COE
Numéro FLAVIS
09.277
Poids moléculaire
198.3
Formule chimique
C12H22O2
Aspect physique/odeur
Colourless liquid; Fruity aroma
Solubilité
Soluble in fats; Insoluble in water
Solubilité dans l’éthanol
Soluble
Point d’ébullition (°C)
112-113° (8 mm Hg)
Dosage %
96%
Acidité max
2
Indice de réfraction
1.433-1.439
Densité
0.890-0.896
Autres prescriptions
Essai d’identification
HNMR IR MS
Spectre