Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
2-Ethylbutyl acetate |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
2-Ethylbutyl acetate |
Numéro JECFA |
140 |
Numéro CAS |
10031-87-5 |
Numéro FEMA |
2425 |
Numéro COE |
215 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
144.21 |
Formule chimique |
C8H16O2 |
Aspect physique/odeur |
liquid |
Solubilité |
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Solubilité dans l’éthanol |
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Point d’ébullition (°C) |
160-163° |
Dosage % |
98% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.4109 |
Densité |
0.8784 (20°) |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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