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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
3-Methyl-1,2,4-trithiane |
| Synonyme(s) |
3-Methyl-1,2,4-trithiacyclohexane |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
3-Methyl-1,2,4-trithiane |
| Numéro JECFA |
574 |
| Numéro CAS |
43040-01-3 |
| Numéro FEMA |
3718 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
152.29 |
| Formule chimique |
C4H8S3 |
| Aspect physique/odeur |
colourless liquid with strong odour |
| Solubilité |
insoluble in water; soluble in fat |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
226° |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.617-1.627 |
| Densité |
1.276 (d20/4) |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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