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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
2-Butylfuran |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2005 (Session 65) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
2-Butylfuran |
| Numéro JECFA |
1490 |
| Numéro CAS |
4466-24-4 |
| Numéro FEMA |
4081 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
13.103 |
| Poids moléculaire |
124.18 |
| Formule chimique |
C8H12O |
| Aspect physique/odeur |
Colourless liquid; Spicy aroma |
| Solubilité |
Insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
139° |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.444-1.450 |
| Densité |
0.884-0.890 |
| Autres prescriptions |
Safety evaluation not completed |
| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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