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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Ethyl furfuryl ether |
| Synonyme(s) |
Furfuryl ethyl ether |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2018 (Session 86) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
Ethyl furfuryl ether |
| Numéro JECFA |
1521 |
| Numéro CAS |
6270-56-0 |
| Numéro FEMA |
4114 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
13.123 |
| Poids moléculaire |
126.15 |
| Formule chimique |
C7H10O2 |
| Aspect physique/odeur |
Colourless liquid; Sweet, spicy aroma |
| Solubilité |
Slightly soluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
150° |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.449-1.455 |
| Densité |
0.982-0.988 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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