|
Sécurité sanitaire et qualité des aliments
|
|
|
| |
| Aromatisant |
beta-Naphthyl anthranilate |
| Synonyme(s) |
2-Naphthyl anthranilate;2-Naphthyl o-aminobenzoate |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2005 (Session 65) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
|
| Nom chimique |
Napth-2-yl 2-aminobenzoate |
| Numéro JECFA |
1544 |
| Numéro CAS |
63449-68-3 |
| Numéro FEMA |
2767 |
| Numéro COE |
|
| Numéro FLAVIS |
09.801 |
| Poids moléculaire |
263.3 |
| Formule chimique |
C17H13O2N |
| Aspect physique/odeur |
Colourless to pale straw Coloured liquid; Mild floral aroma |
| Solubilité |
Insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
340° |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
2 |
| Indice de réfraction |
1.531-1.539 |
| Densité |
1.300-1.308 |
| Autres prescriptions |
|
| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1544.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1544.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1544.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1544.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1544.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1544.gif" width="60px;"></a><br>)