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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Isobutylamine |
| Synonyme(s) |
1-Amino-2-methylpropane |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2005 (Session 65) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
2-Methylpropylamine |
| Numéro JECFA |
1583 |
| Numéro CAS |
78-81-9 |
| Numéro FEMA |
4239 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
11,002 |
| Poids moléculaire |
73.14 |
| Formule chimique |
C4H11N |
| Aspect physique/odeur |
Colourless to yellow liquid; Fishy cheesy aroma |
| Solubilité |
Soluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
68° |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.391-1.397 |
| Densité |
0.731-0.737 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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