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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Heptyl butyrate |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
Heptyl butanoate |
| Numéro JECFA |
154 |
| Numéro CAS |
5870-93-9 |
| Numéro FEMA |
2549 |
| Numéro COE |
504 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
186.3 |
| Formule chimique |
C11H22O2 |
| Aspect physique/odeur |
colourless liquid with a camomile odour |
| Solubilité |
soluble in alcohol, propylene glycol; insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
226° |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.4231 |
| Densité |
0.8555 (30°/30°) |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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