Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Tripropylamine |
Synonyme(s) |
Propyldi-n-propylamine;Tri-n-propylamine |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2005 (Session 65) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Tripropylamine |
Numéro JECFA |
1612 |
Numéro CAS |
102-69-2 |
Numéro FEMA |
4247 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
11.026 |
Poids moléculaire |
143.27 |
Formule chimique |
C9H21N |
Aspect physique/odeur |
Colourless to fishy liquid; Mild fishy aroma |
Solubilité |
Soluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
Point d’ébullition (°C) |
156° |
Dosage % |
95% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.411-1.417 |
Densité |
0.754-0.760 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
MS |
Spectre |
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