|
Sécurité sanitaire et qualité des aliments
|
|
|
| |
| Aromatisant |
6-Hydroxydihydrotheaspirane |
| Synonyme(s) |
6-Hydroxy-2,6,10,10-tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]decane |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2007 (Session 68) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
|
| Nom chimique |
2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]-decan-6-ol |
| Numéro JECFA |
1648 |
| Numéro CAS |
65620-50-0 |
| Numéro FEMA |
3549 |
| Numéro COE |
|
| Numéro FLAVIS |
13.076 |
| Poids moléculaire |
212.33 |
| Formule chimique |
C13H24O2 |
| Aspect physique/odeur |
Colourless to yellow liquid; Camphoraceous woody green aroma |
| Solubilité |
Soluble in fats; insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
211-212° |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
|
| Indice de réfraction |
1.481-1.487 |
| Densité |
1.006-1.010 |
| Autres prescriptions |
|
| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1648-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1648-ms.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1648-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1648-ms.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1648-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1648-ms.gif" width="60px;"></a><br>)