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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
(+/-)-1-Acetoxy-1-ethoxyethane |
| Synonyme(s) |
Ethoxyethyl acetate |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2007 (Session 68) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-Acetoxy-1-ethoxyethane |
| Numéro JECFA |
1726 |
| Numéro CAS |
1608-72-6 |
| Numéro FEMA |
4069 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
132.16 |
| Formule chimique |
C6H12O3 |
| Aspect physique/odeur |
Clear, colourless liquid; Refreshing, fruity aroma |
| Solubilité |
Soluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
136-138° |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.386-1.392 |
| Densité |
0.947-0.951 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
HNMR MS |
| Spectre |
 
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