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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
5-Acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2007 (Session 68) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
5-Acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine |
| Numéro JECFA |
1766 |
| Numéro CAS |
164524-93-0 |
| Numéro FEMA |
4296 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
143.21 |
| Formule chimique |
C6H9NOS |
| Aspect physique/odeur |
Brown crystals; Nutty, cooked, brown and roasted aroma |
| Solubilité |
Insoluble in water; soluble in methylene chloride |
| Solubilité dans l’éthanol |
Slightly soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
NA |
| Dosage % |
99% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
NA |
| Densité |
NA |
| Autres prescriptions |
mp = 120-125° |
| Essai d’identification |
HNMR |
| Spectre |
 
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