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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
6-(Methylthio)hexyl isothiocyanate |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2008 (Session 69) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-Isothiocyanato-6-(methylthio)-hexane |
| Numéro JECFA |
1897 |
| Numéro CAS |
4430-39-1 |
| Numéro FEMA |
4415 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
189.34 |
| Formule chimique |
C8H15NS2 |
| Aspect physique/odeur |
Pale yellow liquid; Penetrating raddish-like aroma |
| Solubilité |
Very slightly soluble in water; freely soluble in ether |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
128-129° (1 mm Hg) |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.534-1.540 |
| Densité |
1.035-1.041 (20°) |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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