Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Propyleneglycol monohexanoate (mixture of isomers) |
Synonyme(s) |
1,2-Propanediol, 1-hexanoate;Hexanoic acid, 2-hydroxy-1-methylethyl ester |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2010 (Session 73) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Mixture of 2-hydroxypropyl hexanoate and 1-hydroxypropan-2-yl hexanoate |
Numéro JECFA |
1983 |
Numéro CAS |
39556-41-7;170678-49-6 |
Numéro FEMA |
4469 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
174.24 |
Formule chimique |
C9H18O3 |
Aspect physique/odeur |
Clear colourless liquid; Mild fruity to green ethereal aroma |
Solubilité |
Practically insoluble or insoluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
Point d’ébullition (°C) |
263-265° |
Dosage % |
98% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.430-1.436 |
Densité |
0.963-0.969 (20°) |
Autres prescriptions |
Mixture of isomers: 62% 2-Hydroxypropyl hexanoate; 35% 1-Hydroxypropan-2-yl hexanoate; SC: 2% Propyleneglycol dihexanoic acid ester |
Essai d’identification |
MS |
Spectre |
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