Food safety and quality: details-fr

Aromatisant	3[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropanamide
Synonyme(s)	3-(4-Amino-1H-benzo[c][1,2,6]thiadiazin-5-yloxy-2,2-dimethyl-N-propylpropanamide-2,2-dioxide;3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propyl-propanamide
Evaluation la plus récente du JECFA	2012 (Session 76)
Statut de la spécification	Full
Informations requises
Nom chimique	(1Z)-N-{3-[(4-Imino-2,2-dioxido-3,4-dihydro-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethylpropyl}propanimidic acid
Numéro JECFA	2082
Numéro CAS	1093200-92-0
Numéro FEMA	4701
Numéro COE
Numéro FLAVIS
Poids moléculaire	354.42
Formule chimique	C15H22N4O4S
Aspect physique/odeur	Off white powder; sweet aroma
Solubilité	0.15 mM in citric acid buffer pH 4.0; 0.16 mM in citric acid buffer pH 2.8
Solubilité dans l’éthanol	Slightly soluble
Point d’ébullition (°C)	NA
Dosage %	99%
Acidité max
Indice de réfraction	NA
Densité	NA
Autres prescriptions	m.p.= 229-233°
Essai d’identification	MS HNMR CNMR
Spectre