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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Furfural propyleneglycol acetal |
| Synonyme(s) |
1,3-Dioxolane, 2-(2-furanyl)-4-methyl- |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2012 (Session 76) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
2-(Furan-2-yl)-4-methyl-1,3-dioxolane |
| Numéro JECFA |
2100 |
| Numéro CAS |
4359-54-0 |
| Numéro FEMA |
4537 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
154.16 |
| Formule chimique |
C8H10O |
| Aspect physique/odeur |
Colourless to pale yellow clear liquid; Sweet aroma |
| Solubilité |
Practically insoluble to insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
211-213° |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.472-1.478 |
| Densité |
1.130-1.136 (20°) |
| Autres prescriptions |
Safety evaluation not completed |
| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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