Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
4-Amino-5,6-dimethylthieno[2,3-d]pyramidin-2(1H)-one hydrochloride |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
2012 (Session 76) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
4-(Amino)-5,6-dimethylthieno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-one hydrochloride |
Numéro JECFA |
2117 |
Numéro CAS |
1033366-59-4 |
Numéro FEMA |
4669 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
231.7 |
Formule chimique |
C8H10ClN3OS |
Aspect physique/odeur |
White to off-white powder; Sweet aroma |
Solubilité |
Soluble in 0.26 mM phosphate buffer pH 7.1; Soluble in propylene glycol |
Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
Point d’ébullition (°C) |
NA |
Dosage % |
99% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
NA |
Densité |
NA |
Autres prescriptions |
m.p. >260° |
Essai d’identification |
MS IR CNMR |
Spectre |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa76/2117-ir.gif)
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