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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Methyl hexyl ether |
| Synonyme(s) |
methyl n-hexyl ether |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2012 (Session 76) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-Methoxyhexane |
| Numéro JECFA |
2138 |
| Numéro CAS |
1040030 |
| Numéro FEMA |
4291 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
03.016 |
| Poids moléculaire |
116.2 |
| Formule chimique |
C7H16O |
| Aspect physique/odeur |
Clear colourless liquid; pear, banana green tones upon dilution with sweet herbaceous lavender-like notes at higer concentration |
| Solubilité |
Practically insoluble to insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
126-127º |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.393-1.402 |
| Densité |
0.765-0.775 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
HNMR |
| Spectre |
 
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