Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Digeranyl ether |
Synonyme(s) |
1,1'-oxybis(3,7-dimethyl-(2E)-octadiene);(2E,6E)-1,1'-oxybis(3,7-dimethyl-2,6-octadiene);(E,E)-geranyl neryl ether |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2012 (Session 76) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
(2E)-1-[(2E)-3,7-Dimethylocta-2,6-dienoxy]-3,7-dimethylocta-2,6-diene |
Numéro JECFA |
2142 |
Numéro CAS |
31147-36-1 |
Numéro FEMA |
4664 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
03.024 |
Poids moléculaire |
290.48 |
Formule chimique |
C20H34O |
Aspect physique/odeur |
Clear colourless to pale yellow liquid; clean floral balsamic aroma |
Solubilité |
Practically insoluble to insoluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
Point d’ébullition (°C) |
371-373º (decomposes) |
Dosage % |
95% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.477- 1.487 |
Densité |
0.867- 0.876 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
MS HNMR CNMR |
Spectre |
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