Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Butyl propionate |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
1997 (Session 49) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Butyl propanoate |
Numéro JECFA |
143 |
Numéro CAS |
590-01-2 |
Numéro FEMA |
2211 |
Numéro COE |
405 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
130.18 |
Formule chimique |
C7H14O2 |
Aspect physique/odeur |
colourless to pale yellow liquid with an earthy, faintly sweet odour |
Solubilité |
miscible with alcohol, ether; slightly soluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
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Point d’ébullition (°C) |
145-146° |
Dosage % |
96.0% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.3975-1.4045 |
Densité |
0.868-0.8825 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/143.gif)
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