|
Sécurité sanitaire et qualité des aliments
|
|
|
| |
| Aromatisant |
Hexyl formate |
| Synonyme(s) |
|
| Evaluation la plus récente du JECFA |
1997 (Session 49) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
|
| Nom chimique |
Hexyl formate |
| Numéro JECFA |
120 |
| Numéro CAS |
629-33-4 |
| Numéro FEMA |
2570 |
| Numéro COE |
499 |
| Numéro FLAVIS |
|
| Poids moléculaire |
130.18 |
| Formule chimique |
C7H14O2 |
| Aspect physique/odeur |
colourless liquid with an ethereal, fruity, leafy, green odour |
| Solubilité |
miscible with alcohol, ether; slightly soluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
|
| Point d’ébullition (°C) |
176.7° |
| Dosage % |
95.0% |
| Acidité max |
|
| Indice de réfraction |
1.404-1.409 |
| Densité |
0.8789(20°) |
| Autres prescriptions |
|
| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/120.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/120.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/120.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/120.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/120.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/120.gif" width="60px;"></a><br>)