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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Propyl alcohol |
| Synonyme(s) |
n-Propanol |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
1997 (Session 49) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-Propanol |
| Numéro JECFA |
82 |
| Numéro CAS |
71-23-8 |
| Numéro FEMA |
2928 |
| Numéro COE |
50 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
60.09 |
| Formule chimique |
C3H8O |
| Aspect physique/odeur |
colourless liquid |
| Solubilité |
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| Solubilité dans l’éthanol |
1 ml in 1 ml 95% alcohol |
| Point d’ébullition (°C) |
97° |
| Dosage % |
99.0% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.383-1.388 |
| Densité |
0.800-0.805 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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